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In Good We Trust

Ouvert en septembre 2016, In Good We Trust est un nouveau concept store dédié aux produits made in USA issus de petits producteurs et artisans américains, qui invite à découvrir les richesses insoupçonnées d’un patrimoine culturel et à renverser quelques idées reçues.

Le jeune homme à l’origine de cette épicerie fine, Olivier Cavard, a débuté sa carrière professionnelle dans le monde de la grande distribution en France et aux USA avant de se lancer dans ce projet, fruit d’une maturité acquise à la rencontre de nouveaux acteurs dans le monde de la production à échelle humaine.